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    寶寶吃雞蛋的禁忌,媽媽們要注意了!
    發布時間:2020/10/14 10:22:28  來源:家政小瑪麗  點擊:1357

            說到嬰兒的輔食,大多數家長都會認為給寶寶添加雞蛋是不能少的。但是,把雞蛋添加到輔食中是有很多講究的,寶寶怎么吃雞蛋最健康?如果錯誤的添加,不僅不會幫孩子補充營養還會影響到身體健康哦。

            今天我們就給爸爸媽媽們介紹寶寶輔食吃雞蛋的一些禁忌。

            那么怎么樣吃雞蛋對寶寶來說才是最好的呢?


    1、僅雞蛋羹不宜作為寶寶輔食

            僅雞蛋羹作為一次寶寶的輔食,并不科學。雞蛋中富含蛋白質,本身應作為孩子生長發育的基礎。但雞蛋幾乎不含碳水化合物,而嬰幼兒又最易從碳水化合物獲得能量。一次飲食中僅是雞蛋,人體會將部分蛋白質轉換成能量,既浪費了蛋白質該發揮的促進生長的作用,又增加了體內代謝負擔。


    Tips:可以給寶寶喂雞蛋羹時添加一些碳水化合物的食物。如雞蛋與米粉、粥等同服,會增加蛋白質的利用率。


    2、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋

            很多家長以為,雞蛋營養豐富,孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。


    Tips:1-2歲的孩子,每天需要蛋白質40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。


    3、不宜將蛋黃作為第一次輔食

            過去蛋黃多作為首選的輔食推薦,但蛋黃中鐵很難吸收,吸收率僅3%,遠低于瘦肉和動物肝臟(鐵吸收率20%),而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。


    Tips:寶寶6個月開始添加輔食不應包括蛋黃,蛋黃應在7-9個月開始添加,每日自1/4個逐漸增加至1個。


    4、半歲前不宜給寶寶吃雞蛋清

           需要注意的是,寶寶在半歲前不宜吃蛋清,這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。


    Tips:建議8個月以后再在輔食中添加雞蛋清。


    5、不宜吃未煮熟的雞蛋

            有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃,由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”,兒童會因此而患傷寒或腸炎。


            給寶寶吃雞蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋為好,不宜用開水沖雞蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。


    6、不宜吃煎炸雞蛋

            在煎雞蛋和炸雞蛋時,蛋被油包住,高溫的油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用后在口腔和胃內還不易和消化液接觸,使消化受到影響。


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